Dagens

Oon saanut viettää tänään ihanaa vapaapäivää, kun kouluhommat on saatu valmiiks. Oon luvannut itselleni viikon loman kaiken uurastuksen jälkeen ja kyllähän tämä ihan kivalta tuntuu. Tämä päivä on mennyt muiden rästihommien, kuten hammaslääkärin varaamisen merkeissä sekä kaupungilla kierrellen. Ostin jopa uusia tuotteita, joita on pitänyt tässä jo jonkin aikaa ostaa: maapähkinävoita ja spelttijauhoja. Saa nähdä mitä herkkuja mä niistä loihdin!

Tässä kuvia tämän päivän asusta. Päällä oleva liivi on ostettu Helsingin UFF:ista. Tykästyin siihen ihan toden teolla! Se on jotenkin niin erilainen ja toi kukkakuvio on ihanan piristävä.

By: Jessica

Helppo, nopea ja terveellinen suklaakakku

Mainitsin lauantain postauksessa, että olen hankkinut suklaanmakuista proteiinijauhetta ja tässä tuleekin ensimmäinen resepti, joka sisältää kyseistä jauhetta - suklaamikrokakku. Lopputulos näyttää vähän pesusieneltä, mutta maku oli todella hyvä! Parastahan koko ohjeessa on se, että kakku näyttää ja maistuu aika lailla ihan tavalliselta suklaakakulta, mutta ei sisällä yhtään jauhoa eikä sokeria. Tässä teille resepti niin voitte itsekin kokeilla. :)

1 banaani

1 kananmuna

1 rkl suklaanmakuista proteiinijauhetta

2rkl aitoa kaakaojauhetta

Muusaa banaani ja lisää loput aineet joukkoon. Laita seos esim. johonkin jälkiruoka-astiaan. Lämmitä mikrossa 2,5 minuuttia. Kakun reunat kannattaa irroittaa kulhosta veitsen avulla, jotta sen saa helpommin kumottua lautaselle.

Kakun voi jälkeenpäin "koristella", muttei tietenkään ole pakko. Banaanin palat maistuivat ainakin hyvältä kakun kanssa. Seuraavalla kerralla voisin kokeilla tehdä suklaakastikkeen sekoittamalla suklaanmakuista proteiinijauhetta ja luonnonjugurttia. Tulee varmasti herkullista!

By: Jessica

New sunglasses

Oon löytänyt aivan ihanat aurinkolasit tulevaa kevättä ja kesää varten! Harvoin löydän itselleni hyviä aurinkolaseja, koska mun kasvot on niin kapeat, joten kaikki lasit ovat liian leveät. Pyöreän mallisia olen kuitenkin etsinyt ja vihdoinkin vastaan tuli hienot ja sopivan malliset. Nyt vain odottamaan aurinkoa!

By: Jessica

Kanaa ja churroja, Nam!

Eilinen illallinen tuli syötyä Pinchossa eli Vaasalaisessa tapas-ravintolassa. On se niin kiva syödä välillä tollasessa "hifistely" paikassa, jossa panostetaan makuihin ja ruoka-aineksiin! Ei ihan mitään amarillon tapaista ruokaa.

Oma annos oli nimeltään "kanafileetä ja serranokinkkua". Lisäksi lautasella oli perunamunakas ja artisokkapestoa. Oli hyvää!

 Jälkkäristä ei ehtinyt ottaa kuvaa, kun se oli niin herkullisen näköinen, että piti heti tarttua lusikkaan! Tässä kuitenkin lopputulos. Voitte itse kuvitella, minkä näköinen olisi "Churros" niminen jälkkäri.

By: Jessica

Suklaata, suklaata, suklaata

Meillä juhlittiin täällä kotona toissapäivänä synttäreitä ja olin päättänyt valmistaa oikein hienon jälkiruoka-annoksen. Halusin kerrankin panostaa erityisesti esillepanoon ja lautasella oleviin aineksiin. Idean sain Suomen MasterChefistä.

Lautasella on siis kahden suklaan brownie, suklaakastiketta, paahdettua valkosuklaata ja kaakaonibs-hiekkaa. Ja oli kyllä herkullista, vaikka itse sanonkin! :)

 Mun 30 päivän herkkulakko loppui tässä muutama päivä sitten ja päätin, että jatkan sitä seuraavilla 30 päivällä tässä heti perään. Nyt on hyvä tatsi päällä tähän hommaan niin pystyy jatkamaan! Tunnen kuitenkin itseni sen verran hyvin, että välillä se makeannälkä iskee ja siihen on keksittävä ratkaisu. Tilasin sitten itselleni suklaanmakuista proteiinijauhetta. Löysin muutamia kivoja reseptejä, joissa oli tehty suklaanmakuinen jälkiruoka ihan tuota kyseistä proteiinijauhetta käyttämällä. Lisäksi ohjeessa oli banaania, kananmunaa ja stevia-sokeria, joita kaikkia löytyy nyt kotoa, joten eikun testailemaan! :)

By: Jessica

Herkullinen lohi-vihannesruoka

Tässä tulee resepti mun tämän hetken yhteen lemppariruokaan. Tämä ruoka on terveellinen ja tosi nopea valmistaa. Ainesten määrät voi itse päättää. Kokeilkaa! :)

1. Ainekset: papuja (esim. kidney tai kikherneitä), tomaattia, 1/2 avocado ja juustoa (esim. parmesan), lohta, vihanneksia ja turkkilaista jugurttia (tai kermaviiliä tai jotain vastaataa).

 

2. Laita vesi kiehumaan vihanneksia varten. Pilko tomaatti ja avocado.

  

3. Paista lohi.

 4. Laita vihannekset, pavut, tomaatti, avocado, lohi ja juusto lautaselle.

 

 5. Lisää lopuksi esim. turkkilainen jugurtti ja sekoita ainekset sekaisin keskenään.

Lopputulos voi näyttää vähän oudolta, mutta maistuu ihan tosi hyvälle! Voisin syödä tota joka päivä.

By: Jessica